果実、水、砂糖。このシンプルな材料からジェラートの原型が生まれました。そして、それは今でも私どもの製品の中に見つけることができます。実際、当店のシャーベットはこのようにどこまでもシンプルに、伝統を重んじながら作られています。
新鮮な牛乳と生クリーム、そして、砂糖。これらは、様々なフレーバーのベースとなる当店のミルクジェラートの材料です。

ジェラテリア・デ・メディチは、伝統レシピを尊重しつつ、その創造性を構築しています。そして、それは熟練の技で一つ一つの素材の特徴に配慮し行われます。

ジェラート作りの伝統が高められます。